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: 2022年06月23日 23:10

亚麻油有什么特点

亚麻油有什么特点

专家回答

: 尹帅 / 主治医师 马鞍山市人民医院重症监护室三级甲等

擅长重症肺炎、AECOPD、多器官功能衰竭、重症胰腺炎、多发...

亚麻油有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深。亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生 “回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用。经过氢化处理可以减弱或消除亚麻油难闻的味道。亚麻油容易氧化，不易保存，对贮存条件要求较高。

已回答网友2659个问题0001年01月01日 08:00

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