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2022年07月14日 05:59
“吃了饭才有力气干活”有何科学依据吗？
专家回答
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彭俊生 / 主任医师 教授 中山大学附属第六医院食管胃肠外科
胃肠内的毛细血管承载了食物的营养之后，汇流成一条条相对大的交通线，最后通过更大的脉管进入肝脏，完成自己的使命。 由此看来，整个胃肠道的消化、吸收都需要充足的血液供应，分布在胃、肠、肝、胰、脾的血管和血流共同组成了内脏循环，在平时，该血流量占了心脏输出总量的近1/4。在行使消化功能的时候，血流量就会成倍增加，特别是小肠内直接负责吸收的毛细血管，当我们吃饱饭的时候，它被供应的血流量甚至增加至平时的8倍以上。 所以，吃了饭才有力气干活的真实原因就是：吃进食物→胃肠对食物进行消化→胃肠血管扩张，积极吸收营养物质→血管汇流后经大血管进入肝脏→肝脏将营养物质转化为能量物质供身体使用。
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