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2022年07月14日 05:54

什么是高品质益生菌酸奶的标准?

专家回答

梁东辉 / 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院中医科

"  并不是所有酸奶产品都含有充足数量的活性益生菌,也不是所有的益生菌都被证明能促进肠胃健康,好的益生菌菌株、菌的存活力、充足数量的活性菌应该是高品质益生菌酸奶的三大标准。好的菌株应该是平安、活性、功效得到临床证实的。菌的存活力是保证益生菌能抵抗胃酸和胆汁,最终到达肠道的关键,而对于活性菌的数量规范,国外标准是107 ,国内的要求是106 。要强调的是,并不是每一株益生菌都能够发挥所有的健康功效。"
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