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2022年08月28日 07:21
豆腐有什么营养价值？什么样的人不适合吃豆腐？
豆腐有什么营养价值？什么样的人不适合吃豆腐？
专家回答
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张艳凯 / 副主任医师 开封市中心医院全科三级甲等
头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。
大家好，我是袁媛的美食。感谢您您回答这个问题。豆腐的营养价值是什么？什么样的人一定不能吃豆腐？豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等微量元素。它还含有丰富的碳水化合物、植物油和优质蛋白质。两小块豆腐可以满足一个人每天的钙需求。经常吃豆腐对身体非常有益。所以什么样的人不能吃豆腐呢？1、豆腐中动脉硬化的主要含量是蛋氨酸。在酶的作用下，蛋氨酸会发酵成半胱氨酸。同时也会对动脉壁内皮细胞造成大大小小的损伤，会使动脉壁上的胆固醇和甘油三酯积聚。经常吃豆腐容易引起动脉硬化。2、肠胃不适的人群有消化系统疾病的人群，平时多吃豆腐类食物，尤其是一些消化性溃疡患者。以上是我的意见，希望对大家有所帮助
已回答网友491个问题2022年08月28日 07:21
