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2022年08月28日 12:28
红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？
红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？
专家回答
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张艳凯 / 副主任医师 开封市中心医院全科三级甲等
头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。
没有好处！大多数人认为红糖是从甘蔗中提取的。将甘蔗榨汁，然后煮沸，水分蒸发，甘蔗汁浓缩成糖浆。糖浆结晶出来的糖晶，剩下的棕黑色液体，叫做糖蜜。用传统的土法是不能把糖晶体和糖蜜完全分开的，得到的糖晶体会和糖蜜混在一起，颜色是红色的，这就是红糖。由于红糖没有精炼提纯，钙、钾、铁等微量元素略高，但不可能起到补铁补血的作用。一汤匙红糖的含量约为克，其中含有6克糖蜜，含有毫克铁。一岁的女人每天需要从饮食中摄取毫克铁，相当于喝一碗红糖水。红糖，本质是糖，吃多了会增加月半、龋齿、慢性病等风险。因此，红糖煮鸡蛋和清水煮鸡蛋，营养价值相似，不会有质的变化。
已回答网友491个问题2022年08月28日 12:28
