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2022年08月31日 13:45
有人说土豆是健康食物，有人说土豆增加心脑血管疾病发病率，哪个是真的？
有人说土豆是健康食物，有人说土豆增加心脑血管疾病发病率，哪个是真的？
专家回答
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任正新 / 主治医师 河西学院附属张掖人民医院普内科三级甲等
糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体...
土豆，又称马铃薯、土豆、山药蛋等，一直以来都被认为是一种健康的食品，功能齐全，食物和蔬菜，颇受人们的好评。吃土豆不会增加患心脑血管疾病的风险，但吃土豆能有效预防高血压和心脑血管疾病。由于马铃薯富含钾，钾有助于维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持正常的心功能和血压。因此，土豆是预防高血压和心脑血管疾病的健康食品。至于问题，有人说土豆可以增加心脑血管疾病应该是错误的。此外，土豆还含有丰富的蛋白质和维生素c，马铃薯中的维生素C不仅能保护皮肤细胞，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而预防动脉硬化，预防心脏病，增强免疫力。土豆中所含的纤维素有助于正常排便，预防直肠癌和结肠癌。
已回答网友2348个问题2022年08月31日 13:45
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