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欧洲研究人员曾经做过酒精摄入量与乳腺癌发病率的调查,结果显示,每天饮酒的女性,酒精摄入量少于等于12.5g,乳腺癌发病率会增加4%;而每天酒精摄入量高于12.5g的女性,乳腺癌发病率则会增加40%-50%。乳腺癌发病率与酒精摄入量相关,但与酒的种类无关,不论是红酒、啤酒或是烈酒,都会对女性的乳腺健康造成伤害。因为女性体内的雌激素水平与乳腺癌风险相关,乳腺中存有酒精相关的酶。身体中代谢不了的酒精,可使雌激素受体发生变化,升高了雌激素水平,改变了乳腺的细胞周期。所以,女性不宜喝太多酒,尤其是乳腺癌的高危人群,更是要避免喝酒。