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: 2022年07月14日 06:11

平衡膳食能帮助预防癌症吗？

专家回答

: 陈继跃 / 主任医师 南方医科大学中西医结合医院呼吸科/胸部肿瘤内科

　　平衡膳食是指食物中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要标准保持基本平衡。蛋白质、脂肪、碳水化合物食用的合适比例是1:1.5:5，热能分配是蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%、碳水化合物占60%~70%。蛋白质中的必需氨基酸和非必需氨基酸的比例以4：6为宜。为了达到这个要求，首先应该建立平衡膳食的模式，这是营养防癌的基本前提。

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