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2022年07月14日 06:11

酒精对胰腺炎的影响有多大?

专家回答

区金锐 / 主任医师 教授 广东省人民医院普通外科

  喝酒的因素,酒精本身就容易刺激ODDi括约肌痉挛。在暴饮暴食、高脂高蛋白的饮食之后,如果加上喝酒,由于胰腺是人体最大的消化腺,本身就要很卖力“工作”,再加上其他身体的因素,就容易引起胰腺损害。  酒精会引起胆管和胰管的共同出口ODDi括约肌水肿,胰管阻力增加,会造成胆汁、胰液的引流不通畅返流回胰腺,这也是引起急性胰腺炎的一个原因。  我在美国参加过这方面的研究,酒精的一些中间代谢产物本身就会对胰腺造成损害。里面的机理也是很复杂的。
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