-
2022年07月14日 06:11
溃疡性结肠炎饮食要注意什么？
专家回答
-
刘凤斌 / 主任中医师 教授 广州中医药大学第一附属医院脾胃病科
饮食建议在某种程度上取决于所患疾病为克罗恩病还是溃疡性结肠炎.病变范围、既往和现在的治疗等。一般而言，除非该食物使症状加重，否则没有必要限制某些食物。事实上，最好尽量减少限制的食物数量以促进饮食的均衡、维持消化道的功能和患者的整体健康。 炎症性肠病的基本饮食原则与普通人群的饮食无明显差异。淀粉类的食物(如土豆、大米、面包、谷类食物等)应为每日饮食的基本组成成分，除非有特殊情况，否则水果和蔬菜也应占据每日饮食的较大比例。日常食物还应包括钙和蛋白。含蛋白的食物(如肉类、鱼、蛋、干豆、坚果等)对于组织生长和修复是非常必要的，而且其也可提供铁(铁应在溃疡性结肠炎患者日常饮食中每天2次补充)。其他食物如油类、脂类和甜食、酒精等，仅能提供能量和增加食物的多样性，但因为不能提供营养，故仅应适当摄入。尽管如此，患有消化道疾痔会对机体摄取、处理食物和营养吸收有所影响，故对部分患者而言，此意味着患病人群不能享用如此多样的食物，同时也会对某些种类食物的需求量增加。
相关问题
