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: 1899年12月31日 16:00

蜂蜜水可以解酒吗？什么食物可以解酒？

专家回答

: 梁东辉 / 主任医师教授 南方医科大学珠江医院中医科

　　蜂蜜水可以解酒。其中真正起到解酒作用的是蜂蜜中的果糖成分。　　目前研究认为，只有果糖这一种营养物质，对加速乙醇在体内血液中的清除有一定作用。因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中的大部分成分都是果糖。　　其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。只要有可能就多喝一些，这对乙醇从体内迅速排出有利。如无蜂蜜和鲜果汁，喝糖水或买回来的果汁都有助于解酒。

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