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1899年12月31日 16:00

胡萝卜的食疗功效是什么?

专家回答

张华 / 主任医师 教授 广州医科大学附属中医医院肿瘤科

  胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根。又名葫芦菔、丁香萝卜、金笋等;胡萝卜的食疗功效是补血养肝,健脾化滞,下气补中,清热解毒。主治肝血亏虚,两目干涩,视物模糊,夜盲,皮肤干燥等;或脾虚食滞,消化不良,脘腹胀满,嗳气呃逆,以及久痢、咳嗽、麻疹、痘疮等。
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