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1899年12月31日 16:00

为什么沙田柚不宜与药物同吃?

专家回答

梁东辉 / 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院中医科

  沙田柚含有丰富维生素C,又称蜜柚、金柚……它有理气化痰、润肺益肠、祛脂减肥和预防血栓等保健功能,是一种人们喜欢的热带水果。但是,由于柚子含有一种生物活性物质,会干扰许多药物在人体内正常代谢。它不仅使血管里药物浓度激增,还会影响肝脏等器官的解毒作用,引起人们头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠无力、低血压、中风及心脏病发作等不良反应,为此,又有人称它“甜蜜杀手”。临床观察发现,病人用一杯柚汁送服1片辛伐他汀(治疗高脂血症),结果产生了相当于用一杯水送服12—15片药的惊人作用,从而引起肌肉溶解、肌肉疼痛,并出现肾病;若与降压药同服,则会引起血压过低及肌肉萎缩;若与抗过敏药非那定同用,轻者头昏、心悸,重者猝死…… 研究认为,出现上述现象,原因在于柚子含有一种特殊的酶———CYP-3A4。这种酶能促使药物迅速进入血液内,并且能够增大药力作用。为此建议:不要在服药同时吃柚子(包括饮柚汁);另外,由于柚子这种酶只在肠道中与药物起作用,因此,以注射方式给药者则无此禁忌。
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