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1899年12月31日 16:00

为什么现炒的茶要慎喝?

专家回答

李缨 / 副主任医师 讲师 北京宣武医院营养科

  现炒新茶中醛类、醇类物质高,对胃黏膜刺激大,胃不好的茶友应慎喝。胃不好的人,喝现炒的新茶出现不适是正常的。由于现炒的新茶没有经过氧化,醛类、醇类等化学物质含量多,对胃、肠黏膜有较强的刺激作用。有胃病的人一旦喝了这种茶,很容易引发胃痛、胃胀。
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