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: 1899年12月31日 16:00

亚硝酸胺会导致食管癌吗？

专家回答

: 李黎波 / 主任医师教授 南方医科大学中西医结合医院腹部肿瘤科

亚硝胺类化合物是一种致癌物质。更有调查显示在我国食管癌高发地区人民摄入亚硝酸胺类化合物更多，长期使用含亚硝酸胺类化合物的人群更容易诱发食管癌。亚硝酸胺类化合物在腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中储存量较大，要降低食管癌的发病，应尽量少食用这些食品，远离亚硝酸胺类化合物，尤其是潮汕地区的咸鱼、鱼露等，富含亚硝酸胺类化合物，应尽量少吃为好。

相关问题

食道癌导致的吞咽困难是如何发展的？

答当食道癌组织慢慢扩散时，就会逐渐向食道管壁中间发展，人们在吞咽食物过程会发生吞咽困难，即最初在吞咽食物时感到有阻塞感，咽不下去，有阻力，需要用力或者用... 查看原文»

2022-07-14 06:01:04

食管癌的早期症状有哪些？

答在食管癌的早期，病人基本上无任何不适。随着病情的发展及肿瘤范围的扩大，病人可逐渐出现异常感觉。开始时，因这种感觉并不影响生活起居，通常不易引起病人的重... 查看原文»

2022-07-14 05:59:12

如何预防食道癌？

答对付食道癌最有效的方法就是预防，这就要在平时改正不良的饮食习惯，不经常吃过热、过烫、过于粗糙的食物，避免刺激食道黏膜上皮。同时也要少吃辛辣、刺激性强的... 查看原文»

2022-07-14 06:01:04

吃饭哽噎是食管癌吗?

答吃饭哽噎不一定是食管癌。尽管食管癌发病的三大早期信号与吞咽食物的哽噎感有关，但吃饭哽噎，并不一定是食管癌的先兆，也有可能是炎症和胃的问题.吃饭时出现哽... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

出现哪些症状应引起重视是否食管癌？

答当出现以下症状应引起重视是否食管癌：　　1.咽下食物有哽噎感或停滞感：即在咽下食物时，食管内像有气体阻挡一样。哽噎、停滞的感觉还与情绪波动有关，一般可... 查看原文»

2022-07-14 06:01:04

中期食管癌无扩散手术后能痊愈吗？

答无癌细胞扩散，问题不大。手术切除后预后较为良好，但建议术后最好能够联合中医中药的治疗。食管癌术后服用中成药，可提高机体免疫力，也可以防止癌细胞的扩散和... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

食管癌术后做完放疗，一切检查正常还需化疗吗？

答原则上建议化疗，食管癌是恶性肿瘤，手术切除的一般为肉眼可见的肿瘤，看不见的癌细胞还存在.为了防止复发转移，需要继续治疗，现在主要是想通过化疗来减少复发... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

食管癌中晚期还可以治疗吗?

答中晚期的食管癌肿瘤已有转移，用局部治疗的手术治疗效果欠佳。食管癌中晚期化疗以联合化疗为主，效果比单一药物化疗稍好。食管癌中晚期仍然是可以治疗的，只是有... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

食管癌放支架好不好呢?

答食管支架置入对于治疗食管癌有良好的效果，是治疗食管癌梗阻的一种有效方法。一般来说只要有进食梗阻就可以放置食管支架，肺部转移性病灶可另行处理，食管支架有... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

食管癌术后能吃蛋白粉吗?

答可以吃的，另外，可多吃高维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

食管癌放疗后胃痛是正常反应吗?

答食管癌放疗后胃痛一般情况下是正常反应，这可能是放疗的副作用，另外副作用还包括饮食和消化问题。在食管癌的治疗过程中，患者食欲甚至会完全消失。因此即使感到... 查看原文»

2022-07-14 06:11:30

如何警惕食管癌和胃癌的早期表现？

答（1）食管癌的早期表现为胸骨后不适、烧灼感、针刺样或牵拉样痛，进食通过缓慢并有滞留的感觉或轻度梗噎感，症状可时轻时重，持续时间长短不一，容易被忽视。　... 查看原文»

2022-07-14 05:59:13

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