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李丽芸 / 主任医师 教授 广州中医药大学固生堂医疗门诊部中医妇科
1.枣肉鸡子黄粥
【配料】枣肉20克、鸡子黄一个、清水适量。
【做法】先将枣肉加水煲烂,再加人新鲜鸡蛋黄一个。
【功效】养血除烦。用于心血不足,心悸,失眠。
2.黄花菜南枣鸡蛋汤
【配料】黄花菜10克、南枣10枚、鸡蛋一枚。
【做法】清水适量,将上物同煲30分钟,饮汤食渣。
【功效】滋血养颜,除烦解郁。用于血虚挟痕,或脸部黄褐斑。3.黄豆排骨汤
【配料】黄豆30克、排骨200克。
【做法】加清水适量同煮30分钟,饮汤食肉。
【功效】填精补髓。用于防治骨质疏松症。3.黄豆煲鱼
【配料】黄豆60克、鲩鱼一尾、清水适量,盐少许。
【做法】先将黄豆浸3小时后放人煲内,鱼尾煎至微黄色,加水同煲1小时,饮汤食肉。
【功效】填精益髓。防治雌激素水平低下之骨质疏松症。
4.黄豆大蚬汤
【配料】黄豆30克、蚬(连壳)250克、姜片少许。
【做法】将黄豆浸2小时,加水适量,与蚬同煲2小时,调味服食。
【功效】补五脏,健筋骨,养颜,美容。