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2022年07月14日 05:54
秋季养生进补的原则是什么？
专家回答
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李桂明 / 主任中医师 广东省第二中医院心血管科
由于秋燥伤津，人体急需补充营养来对抗燥邪。中医认为，春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”，在四季五补的相互关系上，秋季应以“平补”为原则。不少常见的食材都是平补佳品，如花生、莲子、芝麻、核桃、红枣、桂圆等，皆具有清润滋阴功效的食材，能帮助人体抚慰秋燥带来的损害。
暑气虽慢慢消退，但夏季给人体带来的损耗尚未恢复，人体脾胃功能较弱。此时，若急于进补，会加重胃肠负担引起的不适。进补前应先给脾胃一个调整期，可进食如鱼类、瘦肉等易消化的食物，辅以山药、芡实、莲子等健脾开胃的药材。调理好脾胃功能可避免出现不耐受反应，让进补事半功倍。
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