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2022年07月14日 06:12
高糖高脂肪饮食、高压力与炎症性肠病有否关系？
专家回答
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胡品津 / 主任医师 教授 中山大学附属第六医院消化内科
其实简而言之，就是说现代的社会进步，经济的改善，人的饮食结构的改变，所谓的饮食西方化，以及工作和生活的节奏改变，那么究竟跟炎症性肠病，存在一个什么样的，直接的或者是间接的因果关系，坦白说 目前为止是没有一个，有很充分证据的一个结论，但是如果我们从炎症性肠病的，流行病学来看，它似乎两者之间，又有一个很密切的关系，因为我们知道，炎症性肠病，它最早起病，那个发病率慢慢增高，那么是在西方的发达国家，那么以后东亚日本那些国家，经济发展起来，日本那些地方，炎症性肠病的病人又增加了，那么到中国发展起来，那么炎症性肠病又增加了，似乎它们存在着这么一个规律，所以如果说大数据来说，城市化就是跟炎症性肠病的发病率的增加，存在着一个关系，但是究竟为什么有这样的关系，有待我们进一步研究。
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