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: 2018年06月25日 02:27

豆浆渣能吃吗？有营养吗？

专家回答

: 林秀红 / 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科

　　豆浆渣其实是有营养价值的。豆浆里面的不溶性膳食纤维含量很丰富，有润肠通便的作用，但是如果是直接吃口感就不太好。如果有便秘的人可以食用豆浆渣，比如说做包子、丸子、炒蛋或其他制作方式等，以这些方式来做豆浆渣。

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