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2018年07月06日 09:39

赤小豆有什么功效?

专家回答

唐梁 / 副主任医师 广州市第一人民医院南沙中心医院中医科

  赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,也称为红豆。其味甘、酸,有行血补血、利水消肿,清热退黄、解毒排脓之效;是一种营养丰富的小干豆,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,有一定的减肥效用。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。
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