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2022年07月14日 05:58
食疗对于骨质疏松有否作用？
专家回答
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王健 / 副主任医师 南方医科大学南方医院关节与骨病外科
食疗肯定是有帮助的。但是大家要记住食疗不能代替药物治疗的，它只是作为基础的辅助手段。因为我们在正常情况下，我们的生活里，所有的饮食里，都会含有钙的成分，只不过含量的高低有关系。那我们老苍生，很多老苍生都喜欢喝骨头汤补钙。比如说煲汤的时候加一点醋，可能在汤里面溶解的钙就多一点。其实这是一个误区，其实这个骨骼的成分在，煲汤的过程中，它能够溶解到汤里的浓度是很低的。其实在我们一些瘦肉牛肉猪肉，这些瘦肉纤维里，它的钙质含量是非常高的。所以去喝这个煲的汤，不如吃几块肉。而且经常喝这个煲汤，会导致尿酸增高，增加我们肾脏的一些负担。通过吃一些瘦肉类的食品，包括我们有些植物类的食品，比如芝麻之类的含钙量都非常高。但是这些都只是补充，只是为我们整个身体钙质的运行提供一些原材料。刚才讲到了，这些原材料能不能利用也涉及方方面面的一些问题。
有些人说，我经常喝汤，或者经常吃肉、经常吃钙片，怎么还是骨质疏松越来越严重。这就跟我们刚才讲到的一些问题有关系了。你有一些其他的一些途径，和一些钙质代谢的阶段没有控制好，他同样的这些原材料是起不到作用的。
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