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: 2018年10月15日 07:55

哪些食材有祛湿效果？

专家回答

: 陈颐 / 主任医师 广东省中医院妇科

薏米的确是祛湿的理想食材，而且与祛湿茶不同，除了早孕的女性以外，大多数人都可以通过吃薏米来祛湿，薏米祛湿最简单的方法就是煮薏米绿豆糖水，在暑湿天气尤其适合。还有木棉花、鸡蛋花、赤小豆、淮山和芡实，这些在岭南地区常见的食材能有健脾化湿的功效。在食谱方面，赤小豆鲫鱼汤是较为常见的祛湿食疗方。如果病人体虚需要同时补脾肾的，可以试试吃些土茯苓煲龟。针对岭南地区的暑湿天气，用广东常见的鸡蛋花或木棉花煮粥，以及薏米淮山糖水都是不错的选择。

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