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: 2019年01月14日 06:42

红枣能补血、补铁是真的吗？常吃红枣是否能改善贫血？

专家回答

: 谭荣韶 / 主任医师 广州市红十字会医院营养科

在红枣里的营养成分中铁的含量其实并不丰富，包括它的维生素C的含量也不够丰富。虽然它是红色的，但是并不意味着红枣能补血，如果从吃干的红枣来讲，并不是补充铁的最佳来源，反而新鲜的含维生素C多的可以促进铁的吸收，所以红枣补血的说法，从现在的科学的依据来讲并不充分。

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