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: 2019年09月27日 06:25

什么是“假蜂蜜”呢？如何辨别？

专家回答

: 谭荣韶 / 主任医师 广州市红十字会医院营养科

假的蜂蜜可能肉眼上不一定能鉴别出来，因为它主要的成分是糖的成分，它加了这些糖在里面，可能也跟真的是类似的，所以这只有通过，第一个看它的商标，第二个看它的生产厂家是否可信，所以像地沟油，为什么到现在都没有找出好的方法来鉴别，因为它的成分是一样，没办法通过肉眼甚至机器的检验来判别它，到底是真蜂，还是假蜂蜜，因它的主要成分是一样。

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