-
2022年07月14日 06:12
在饮食进补上需要分体质进行吗？哪种体质适合怎么吃？
专家回答
-
高三德 / 副主任医师 广州医科大学附属中医医院普通内科、杂病门诊
冬季进补应该结合体质属性来选择相应食材，这与中医所说的“辨证论治”的法理相似，每一种体质都有相应的食材或药膳可以选择。
1、 正常体质：身强力壮，面色红润，无任何不适，此类人群无须特别偏颇某一方面的进补，只需正常饮食调理，保持原来的健康生活习惯即可。
2、 阴虚体质：阴虚体质的人，建议选择养阴滋阴、降火的食材，比如佐以沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合等食材煲瘦肉汤。
3、 阳虚体质：在冬季，阳虚体质的人明显怕冷，可以多吃一些温性的食物，比如姜枣煲羊肉、当归煲羊肉等。
4、 血淤体质：此类体质属老人居多，由于气虚血液循环不好，可以多吃木耳煲鸡、炒菜、炒瘦肉等来加速血液循环。
5、 气虚体质：气虚体质可以选择党参、北芪等来炖瘦肉汤或鸡汤都可以。
6、 阳盛体质：阳盛体质是体力过剩、精力过旺导致的上火，饮食调理阳盛体质主要是要泄火泄热，可以选择白菜干、霸王花、白萝卜、菜干煲肉汤等。
7、 气郁体质：现在，年轻人压力大，老年人大多也成了留守老人，心情难免压抑，久而久之，也就容易养成气郁体质，应选择一些具有理气解郁功效的食材，比如姜、葱、蒜、陈皮等作为佐料加入家常菜式中，也可以多吃淡水鱼类。
8、 痰湿体质：痰湿体质主要讲究化痰祛湿，在淮山、芡实、生薏仁等中选择一两样来煲汤炖汤均可。
相关问题
