-
高三德 / 副主任医师 广州医科大学附属中医医院普通内科、杂病门诊
冬季吃火锅需要注意五点:
第一、某些疾病人群:比如患有痛风、肠胃功能不好、高血压、高血脂、口腔溃疡等患者都不宜过频吃火锅。
第二、火锅汤不要喝:一般,火锅汤的嘌呤含量都过高,尽量少喝,或在打火锅前半个小时内喝比较好。
第三、要多吃素食:吃火锅时应以素菜水果等作为主食,而海鲜、牛羊肉、蘑菇等因嘌呤含量过高不建议多吃。
第四、火锅后要多喝水:吃完火锅不忘多补充水分,避免因为胃肠积热积滞导致身体不适。
第五、吃火锅时空气要保持流通:吃火锅时,一定要保持室内通风,打开窗户或开空调抽风抽湿;若用煤气或碳炉打火锅时,要避免因空气不流通导致一氧化碳中毒。