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: 2022年09月26日 06:31

韭菜有什么营养价值？

专家回答

: 任正新 / 主治医师 河西学院附属张掖人民医院内科

韭菜炒蛋是家常菜，还是一道养生菜。韭菜作为一种食疗价值很好的食物，既有好处也有禁忌。韭菜的营养价值韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

相关问题

消瘦症不能吃什么？

答忌过度节食减肥、以免引起精神性厌食症；忌偏食；少吃粗纤维食物，以免影响消化吸收；忌肥腻、坚固不易消化食物，以免损伤脾胃。 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

消瘦症吃什么好？

答宜多摄入蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼类、虾、禽类、豆类及豆制品；宜增加糖、脂肪类食品，增加热量供应，减少体内蛋白质和脂肪的消耗，增加体重；... 查看原文»

2022-07-14 06:11:28

营养不足的症状是什么?

答营养不足的症状有很多，大体上表现为：一类是因为能量不足而致的体重明显减轻，肌肉和脂肪丢失;另一类蛋白质供应不足为主，会出现肌肉衰竭综合征，主要是老年人... 查看原文»

2022-07-14 06:11:28

什么叫做营养不足？

答营养不足是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内消化、吸收过程中的障碍所造成的一种或多种营养素缺乏状况。　　通俗的说法是，吃得不够，或者即使觉得吃够... 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

营养不足有什么分类？

答营养不足的分类很多。常见的营养不足是蛋白质、能量不足，或者营养素的缺乏。其中，蛋白质、能量不足的营养不足，可以分三类：一类是因能量不足为主，导致了消瘦... 查看原文»

2022-07-14 06:11:29

孕妇如何进行营养补充呢?

答合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。另外还要注意的是，在怀孕的每个阶段，宝宝对营养的需求是不同的，即使孕后大吃大喝，也不一定能弥补孕前某些营... 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

营养不足如何合理安排饮食?

答建议参照中国居民膳食指南。依照《中国居民膳食指南(2007)》一书中所说，中国居民每天的膳食能量推荐摄入量为男2400千卡/天，女2100千卡/天。其... 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

孕妇营养不足会对胎儿有什么影响

答一方面，由于母体的营养不充足，导致了胎儿发育迟缓和体重过轻等，可能会增加分娩的风险。另一方面，某些重要的营养素的缺乏可能会导致胎儿的异常发育，或者导致... 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

导致营养不足的原因是什么

答主要的原因包括：1.摄食不足，因缺乏粮食等原因而造成的食物供应不足所致的全营养素的缺乏，或是因饮食习惯单一、挑食等造成的部分营养素不足。2.需求量增加... 查看原文»

2022-07-14 05:59:05

常见的营养缺乏病的有什么表现？

答蛋白质-能量营养不良，如果是幼儿，会表现为消瘦，生长发育迟缓或停止，皮下脂肪少，皮肤干燥、无弹性、水肿、头发稀少等。如果是儿童和成人，会出现皮下脂肪减... 查看原文»

2022-07-14 06:11:29

常见营养素缺乏病有哪些?

答一种或多种营养素缺乏，是造成营养不足的原因之一。我们常见的营养素缺乏病主要有：蛋白质-热量营养不良、维生素A缺乏症、维生素D缺乏症、维生素B1缺乏病、... 查看原文»

2022-07-14 06:11:29

如何判断自己是否营养不足?

答判断自己是否营养不足，对老苍生最简单的方法就是观察三个方面的变化：体重、身高和精神状态。体重是否下降了，小孩子身高长得好不好，精神状态好不好，腰围是否... 查看原文»

2022-07-14 06:11:28

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