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2022年09月26日 06:32
乳腺癌什么菜不能吃？
专家回答
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任正新 / 主治医师 河西学院附属张掖人民医院内科
乳腺癌什么菜不能吃乳腺癌患者最好不要吃辛辣刺激性的蔬菜，例如辣椒、葱、姜、蒜等，其他的蔬菜种类并没有明确限制，关键在于烹调方法的选择，推荐使用蒸、煮、氽、炖、焖等方法，避免烧烤、煎炸、腌制等方法，保证菜品清淡、少油。乳腺癌患者日常饮食应清淡、易消化，减少高脂肪饮食。另外，由于乳腺癌是消耗性疾病，应注意保证能量和蛋白质摄入充足，以抵御癌细胞对人体营养的消耗，提高抗病能力。可以适当多摄入富含蛋白质的食物，如鱼肉、禽肉、蛋、奶及豆制品等，多吃新鲜蔬菜水果以及其他富含维生素和矿物质的食物等。如果出现明显的营养素缺乏，可以在医生的指导下，根据个人的实际情况，进行部分营养素的膳食强化，科学合理的膳食，加强营养，帮助身体的康复。
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