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2022年09月05日 05:32

哪些食物对心脏不好的人有影响?

哪些食物对心脏不好的人有影响?
专家回答

陈小名 / 住院医师 家庭医生诊所内科其他

主要从事内科和妇产科的临床工作

目前临床上最常见的心脏病是冠心病,我国冠心病患者高达万人,为什么古代冠心病患者很少,现在冠心病患者那么多?这与饮食结构的变化有很大关系。以下食物与冠心病的发生有很大关系。高甘油三酯食物脂肪肉、肉串、油炸食品这些食物含有甘油三酯相对较高,这些食物吃更多会导致人类甘油三酯增加,导致动脉粥样硬化,导致冠心病、脑梗死等心脑血管疾病。用高盐食物腌制的泡菜、咸鱼和咸鸭蛋含有大量的氯化钠。氯化钠与高血压的发生有一定的关系,高血压可导致冠心病,因此我们应该以低盐饮食。高糖、糖果、巧克力等高糖食物会在体内转化为脂肪,导致血脂升高,从而诱发冠心病等心脑血管疾病。蛋黄、动物内脏、猪肝、鱿鱼、蟹黄等高胆固醇食物含有大量胆固醇,而低密度脂蛋白胆固醇可在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块。它是心脑血管疾病最危险的因素,如冠心病。烟酒香烟含有多种致癌物,可引起肺癌等呼吸道肿瘤,香烟可收缩血管,造成血管内皮细胞损伤。酒精还属于一级致癌物,可导致酒精性心肌炎,损伤血管。综上所述,我们的饮食要清淡,戒烟、禁酒。多吃新鲜的绿色蔬菜,减少糖、盐、脂类的含量,多吃粗粮。

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