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2022年09月05日 21:39
早上吃鸡蛋会升高血糖吗？有何科学依据？
早上吃鸡蛋会升高血糖吗？有何科学依据？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
鸡蛋具有很高的营养价值，富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，但其自身的血糖指数并不高。对于糖尿病患者，他们可以吃鸡蛋，我们也鼓励糖尿病患者吃鸡蛋。例如，他们可以在早餐时吃一个鸡蛋和一盒纯牛奶。每天一个鸡蛋是合适的，最好是白水蛋或水煮蛋。许多糖尿病患者害怕吃鸡蛋，有些人认为鸡蛋是头发。进食后，会导致反复甚至恶化。这种说法没有科学依据。其他人认为鸡蛋（主要是蛋黄）胆固醇含量高，进食后会增加血脂，但事实上，人类胆固醇的增加主要是由身体代谢异常引起的，饮食对胆固醇的影响是次要的，每天一个鸡蛋不会导致胆固醇的增加。因此，糖尿病患者可以吃鸡蛋。对于糖尿病患者，日常饮食应注意均衡合理的营养搭配，严格限制每日总热量，定期定量饮食，少吃高糖指数食物，多吃新鲜蔬菜和粗粮。希望大家正确认识，不能偏听偏信。这篇文章科扫地僧为您解答，希望对您有所帮助，版权？?所有，转载注明出处。不足之处，请指正，文章仅供参考，不作为医疗建议，不具备医疗指导条件。
已回答网友1123个问题2022年09月05日 21:39
