-
2022年09月05日 19:09
冲鸡蛋水每天喝好吗？
冲鸡蛋水每天喝好吗？
专家回答
-
陈小名 / 住院医师 家庭医生诊所内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂和维生素A、维生素D、维生素E，它还含有B族维生素和铁、钙、磷、钾等人体所需的矿物质，是一种很好的食物，也值得经常食用。说起吃鸡蛋的方法，就不得不提到冲鸡蛋水这种很多人都喜欢的方法。一般来说，这种方法很好。它不仅可以补充蛋白质和其他鸡蛋中所含的营养成分，还可以为人体补充一些水分。然而，应该注意的是，用这种方法处理的鸡蛋可能无法杀死其可能含有的致病菌，因此存在一定的安全风险。要知道，用开水冲洗鸡蛋，即使是刚煮好的水，在冲洗鸡蛋的瞬间，温度也只有几度左右，这个温度很可能会让一些致病菌活下来。当然，这只是为了存在致病菌的鸡蛋，大多数鸡蛋都不含致病菌。但是，即使大多数鸡蛋不含致病菌，但是长期按照这种方法吃鸡蛋，仍然会大大增加治病的风险。因此，吃鸡蛋时，你必须煮鸡蛋。最好把鸡蛋放进碗里备用。首先在锅里加入一碗水，然后把鸡蛋放进锅里。吃鸡蛋和水更安全。
已回答网友1123个问题2022年09月05日 19:09
