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2022年07月14日 06:11
脂肪肝的饮食疗法是怎么样的？
专家回答
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杨汉勤 / 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院消化内科
1、绝对戒酒(包括任何品种的含酒精饮料)。 2、吃平衡膳食。肥胖或超重的人应控制膳食总热量。 3、适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质中许多种重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克，尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。 4、限制摄人过多碳水化合物，有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成，这比限制脂肪饮食更为重要。 5、控制脂肪要因人而异。如一个人体形肥胖，且平时吃脂肪食物很多，会不利于热能的控制，因此要少吃脂肪。植物油所含的某些物质对阻止肝细胞的脂肪变性有益，一般不必限制，以免影响脂溶性维生素A、P、E、K的吸收。
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