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2022年07月14日 05:59

慢性胰腺炎患者饮食上要注意什么?

专家回答

陈汝福 / 主任医师 教授 广东省人民医院普通外科

  慢性胰腺炎患者要戒酒戒烟、低脂饮食、少吃刺激性食物,平时最好吃容易消化的、含有维生素的、营养比较高的食物,适当地补充一些营养元素,吃些清淡的蔬菜为主,主要我们强调是吃些清淡为主,炖的东西为主,对应就是说比如炒啊、煎啊、蒸和炖。我们以前的胰腺炎的病人,强调是蒸和炖重要一点,因为炖强调来说比较清淡一点,重要是清淡饮食。
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