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: 2022年07月14日 06:11

糖尿病人吃粗粮如何搭配细粮？

专家回答

: 周佩如 / 主任护师 暨南大学附属第一医院健康管理中心

　　粗粮和细粮搭配食用；例如：小米和细粮搭配食用可以做：　　1小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。　　2腊8.0粥，腊8.0粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。

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