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2022年07月14日 06:11
脂肪肝饮食治疗原则有哪些？
专家回答
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池晓玲 / 主任医师 教授 广东省中医院肝病专科
调整饮食是脂肪肝治疗的一个重要环节。限制脂肪肝的摄入，每天应少于30克；糖类食物亦应加以控制，因为摄入糖类过多，可促进胰岛素分泌而使糖转化为脂肪，因此脂肪肝患者每日主食应控制在250克左右；蛋白类食物应充足，一般每日应进食100克含蛋白质食物，因为蛋白质中含有多种氨基酸，能防止肝内脂类物质的潴留，如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。古人说：“医师同宗”、“药食同源”。某些食物如大豆、玉米、黄瓜、大蒜、葱头、香菇、海带、牛奶、鸡蛋、茄子、空心菜、韭菜、茶、菊花、山楂等，均有一定的降脂作用。
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