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2022年07月14日 06:00
怎样的健康饮食生活才能保持漂亮身材，不再变胖？
专家回答
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谢长才 / 主任医师 广东省中医院针灸科
健康饮食生活习惯包括以下几点： 1、 合理膳食：应由经过培训的专业人员，提供膳食指导，患者只按固定的食谱或者随便定一个食谱不能达到合理膳食的要求。并且会对健康产生危害。 2、合理控制热量摄入：饮食供应的热量，应低于机体的耗能量，促使因肥胖而聚集的热量被代谢，值得体重恢复平衡。随后应注意热量的摄入与消耗的平衡。 3、限制脂肪摄入：过多脂肪摄入是体内肥胖的重要原因，因而限制热量摄入中，必须控制饮食中的脂肪量，尤其是动物性脂肪。对肥胖者饮食脂肪应控制在总热量的25%-30%。 4、限制糖类摄入：糖类可增加食欲，饱腹感差，糖类可转化为脂肪，尤其肥胖者摄入单糖类食品，如果糖、蜜枣、甜点心等，更易于肥胖，因而应尽量少吃或不吃。糖类供应控制在总热量40%-55%。 5、保证食物有足够的维生素及矿物质等：饮食应大众化、多样化，切忌偏食。只要是含热量低，营养平衡，任何普通饮食都是好的减肥饮食。 6、注意烹调方法及餐次：油煎炸的食物，脂肪含量高，并刺激食欲，不利于减肥，应食用蒸、煮等方法烹调的食物，同时应注意少食盐。生活中应一日3餐，避免早餐不吃。 7.改变静坐不动的习惯：运动不仅可消耗热量，也有利于机体功能的健全和完善，饮食和运动结合是控制体重的基本方法。
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