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林秀红 / 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科
维生素E具有广泛的生理作用,如抗衰老,延缓记忆力减退,防治肿瘤、白内障、鹤发、产后缺乳症等,如果人体有以上情况,适当服些维生素E,对健身防治疾病确有好处。但是,维生素E属于脂溶性维生素,如果长期大量服用,可以发生蓄积中毒,给人体带来以下害处: 服用维生素E过量,可能会发生头痛、头晕、疲乏、出血、腹痛、腹泻、肠痉挛等症状,并能引起内分泌紊乱,生殖器官出血,性功能障碍,使白细胞的杀菌能力和人体免疫功能都下降,还可出现肌萎缩无力;高血压、冠心病者可能有血压增高,血脂升高。此外,过量服用维生素E,会降低人体对维生素A、K的吸收,因而使夜视力减弱和出血倾向。所以,维生素E不宜长期大量服用。