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2022年07月14日 06:11

胆囊癌吃什么好? 胆囊癌饮食有什么要求?

专家回答

陈继跃 / 主任医师 南方医科大学中西医结合医院呼吸科/胸部肿瘤内科

  对于不同时期的胆囊癌病人来说,饮食的调理方法要根据治疗的过程进行相应的调整。胆囊癌患者饮食应该首选易消化的食物。尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等,还可以适当用一些橄榄油来烹制食品。多摄入富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉、水产品、豆制品等。富含膳食纤维、维生素的食物也应当适量补充,如新鲜水果蔬菜等。胆囊癌患者正常最佳饮食应当是低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构,忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物,更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能,或造成胆管结石。
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