-
2022年07月14日 06:11
冠心病饮食要注意什么？
专家回答
-
梁东辉 / 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院中医科
冠心病患者如果能够改变不良的生活方式，平衡热量摄入，多从事体力活动，完全能够降低疾病风险。在饮食上，冠心病患者需要注意以下6点——— 1. 控制热能的摄入：提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、燕麦等植物纤维较多的食物。 2. 限制脂肪的摄入：限制食用动物内脏、肥肉、鸡蛋黄等。烹饪时植物油好于动物油。多吃鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成。 3.适量摄入蛋白质: 高血压病人每日蛋白质的摄入量为每公斤体重1克，其中植物蛋白应占50%，比如豆干、豆腐等。 4. 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品：富含钾的食物有土豆、芋头、海带、冬瓜等；富含钙的食物有牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜；富含镁的食物有绿色蔬菜、小米、豆类及豆制品。 5. 膳食宜清淡：避免高钠食物，如咸菜、榨菜、咸鱼、腌制食品。 6. 忌食用兴奋神经系统的食物：如酒 、浓茶咖啡（含有咖啡因，心率增快，心脏输出量增加）。另外，在早晨起床后喝水有利尿、帮助排便的作用，同时，清水能冲刷血管壁上沉积的钠离子，可起到预防高血压、动脉硬化的作用。
相关问题
