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1899年12月31日 16:00
糖尿病病友该怎样选择性吃水果？
专家回答
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贾福军 / 主任医师 教授 广东省人民医院广东省精神卫生中心
水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。
1.每百克糖含量在10克以下的水果有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病病友可以选用；
2.含糖量在11～20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；
3.超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用；
另外，不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克食糖含量在5克以下，又富含维生素，适合糖尿病病友食用。
适量的水果可以满足病友对甜味的需求和减少病友的饥饿感，但应注意多数水果中含有较多的果糖和葡萄糖，它们能被机体迅速吸收，引起血糖增高。因而吃水果应注意以下原则：
1.要少吃，切莫一次大量地吃。最好试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；
2.切忌空腹及餐后吃水果。可在两餐之间或睡前进食。一般上午9点到9点半，下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜；
3.视病情而吃。血糖控制不好（不稳定，时高时低或血糖居高不下）时少吃，或者不吃。
4.选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，这些都不应作为首选水果。番石榴等含糖量较低，可以相对多吃；
5.计算热量，限制总数。要把水果中的热量计算在总的摄取热量里，每天吃200克水果，如梨、苹果、桃等，可减主食25克。
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