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2022年07月14日 06:12
妊娠期糖尿病的饮食的搭配原则是怎样的？
专家回答
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王蕴慧 / 主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院产科
妊娠期糖尿病的饮食有3个搭配原则：
1、粗细搭配，每一种食物的含糖量和淀粉种类是不同的：大米、白面含糖量比较高，粗粮含糖量就比较低。
2、稠稀搭配，或者叫干稀搭配。精加工的食物处理方式会使进入胃肠的食物在人体内转化为葡萄糖的速度加快，容易使血糖在瞬间升高。比如说，同样是大米，25克的大米做成干饭和25克的大米做成粥，分别吃下去所引起的血糖的反应是不同的：干饭血糖会低一点，吃粥的话血糖就会升高得快一点。所以要注意稠稀搭配。
3、辅食方面要荤素搭配，蔬菜水果可以适当多吃一点。这样将食物进行多种类地搭配，才能使孕妇获得全面的营养，才能满足胎儿生长需要的营养元素。
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