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1899年12月31日 16:00

如何预防胃癌?

专家回答

陈继跃 / 主任医师 南方医科大学中西医结合医院呼吸科/胸部肿瘤内科

不食用霉变物质,不饮用不符合卫生标准的水。在部分贫困的地区,胃癌高发的原因是人们由于饥饿仍然食用霉变食物,霉变食物的营养差病菌多,同时里面含有黄曲霉素,而黄曲霉素是引起癌变的重要因素。而饮用水质是影响胃部癌变的另一方面,不合格的水里含亚硝胺,亚硝胺将引起癌变。另外,导致胃癌的因素除了上面所说的,还有很重要的一个就是幽门螺杆菌感染,幽门螺杆菌可通过饮食器具传播,所以建议使用消毒过后的餐具就餐,家里最好使用消毒碗柜,到外面就餐时也尽量使用热水洗一遍餐具,做到尽量减少感染幽门螺杆菌的机会。
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