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2022年07月14日 06:12
痛风患者可随意吃蔬果吗？
专家回答
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黄闰月 / 主任医师 教授 广东省中医院风湿病专科
大家都觉得蔬菜水果是低嘌呤，可随便的吃，这也是一种误解。首先说蔬菜类，像黄豆的制品，它嘌呤含量相对于肉类，它并不是特别的高，它是属于高嘌呤植物类食物。依照2015年的美国风湿病学会的指南，痛风病人不需要忌口高嘌呤的植物类饮食，但在现实的生活当中，要注意痛风的急性期，尽量不要吃豆类的制品，如果在缓解期，吃豆类制品是没有问题，而且是鼓励大家在缓解期，适量食用像黄豆类制品，如豆腐、豆浆，它帮助人补充蛋白，这是一方面。还有病人反映，我刚喝一杯豆浆痛风就发作，是因为你喝的这杯豆浆，可能它的浓度是较高，外面经常买的豆浆，它的含量都较低，如果家庭制的浓豆浆，有可能诱发痛风发作，所以大家一定要注意对豆类制品要适当忌口，不用完全的忌口。另外是水果类，看看水果类，夏天到了大家都可能较喜欢吃西瓜，西瓜本身适当的吃，它可利尿，促进尿酸的排泄，但不能大量的吃。大量的吃西瓜后，果糖含量增加，反而导致尿酸排泄的障碍，以及尿酸合成的增多，所以在这种情况下，吃西瓜有学界的共识，大概是500克，每次食用时不要超过500克。除西瓜之外是苹果，还有像雪梨，像这些果糖含量都较高，大家在食用过程中一定别过量，任何事情都要讲究度。
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