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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
芹菜有降低血压的作用。此外,芹菜还可以起到其他保健作用:1.芹菜含有酸性降压成分,能扩张血管,降低血压。芹菜可以起到一定的降低原发性和老年高血压的作用。我们通常注意多吃芹菜。2、利尿消肿,芹菜含有利尿成分,缓解体内水钠潴留,利尿消肿。3.抗癌作用。芹菜是一种高纤维食品。它通过肠道消化产生一种木质素,可以抑制肠道细菌产生的致癌物质,纤维素可以减少致癌物质与结肠粘膜之间的接触,从而预防结肠癌。4、养血补虚的作用,芹菜中铁含量较高,有的人因为贫血会出现皮肤苍白、肤色暗淡等问题,吃芹菜能起到一定的补血作用。5.它可以降低血糖和血脂。芹菜富含膳食纤维。膳食纤维具有降低血糖和血脂的作用,因为膳食纤维可以与肠道中的脂肪结合并排出体外;此外,膳食纤维可以延缓胃的排空,帮助降低血糖。6、芹菜炒菜、焯水后凉拌都是不错的吃法。