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2022年09月21日 11:29
高血压患者饮食有哪些禁忌，能吃牛肉吗？
高血压患者饮食有哪些禁忌，能吃牛肉吗？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
高血压确实与饮食密切相关。研究表明，同一地区人群的血压水平与钠盐的摄入量成正比。盐摄入量越多，血压水平就越高。然而，同一地区不同人群的血压水平与盐摄入量没有显著关系。饮酒量与血压水平呈线性正相关，特别是与收缩压的增加密切相关，每天饮酒量超过乙醇的高血压发病率会显著增加。因此，高血压饮食的禁忌是高盐饮食、低钾饮食、低钙饮食、高饱和脂肪酸饮食和大量饮酒。在生活中，我们应该吃低盐、高钾、高钙和适量的不饱和脂肪酸来限制饮酒。饮食中钙摄入与血压的关系还存在一些不同的观点，大多数人认为低钙饮食会导致高血压。高蛋白饮食与高血压呈正相关。饮食中饱和脂肪酸的增加也与血压升高呈正相关。然而，适当摄入钾盐食物可以降低血压。高钾食物通常是黄色或橙色食物，如香蕉、土豆、橙子等。高钙食物可以像牛奶一样喝，但要少吃鸡蛋和脂肪。最后说说牛肉，是一种富含低脂的优质蛋白，高血压患者可适量食用。
已回答网友1460个问题2022年09月21日 11:29
