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2022年09月21日 21:30
高血压能吃红烧肉吗？
高血压能吃红烧肉吗？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
应该吃低盐、高钾、限制脂肪的高血压或饮食。每日脂肪供能比小于总能量，其中饱和脂肪酸的总能量小于7。红烧肉是一种高脂肪的菜肴，尤其是高饱和脂肪，理论上与高血压患者的饮食原则相冲突。不过，在实际生活中也要考虑实际摄入量的多少，是吃一块，还是吃一盘？是每天吃，还是半个月吃一次？除此之外，还要和其他食物一起看。显然，如果你只吃一两块红烧肉，一两个星期只吃一次，其他食物都比较清淡，那么这对于高血压患者来说是完全可能的。但是如果不时吃一盘红烧肉，其他食物也比较油腻，或者肉类消费总量很大，那么对于高血压患者来说肯定是雪上加霜。事实上，任何食物对健康或疾病的影响都离不开三个基本要素。一是摄入量，吃多少，一次吃多少，一天吃多少次，吃多少天。第二是其他相关食物的摄入，如其他肉类、鸡蛋、蔬菜和水果的摄入。毕竟，对健康影响最大的是所有食物的总和（饮食模式），而不是单一食物。第三是体重，也就是胖还是瘦。肥胖往往对慢性病有很大的贡献。红烧肉不仅是高脂肪食物，也是高能量食物。肥胖的人应该少吃。
已回答网友1460个问题2022年09月21日 21:30
