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2022年09月21日 21:26
蒸鸡蛋糕向鸡蛋里加入凉水还是开水？
蒸鸡蛋糕向鸡蛋里加入凉水还是开水？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
请，蒸鸡蛋很简单。事实上，它们可以用冷水和温水蒸。如果你是家里做的，我建议你用温水蒸。温水蒸鸡蛋容易凝结，味道特别嫩。让我教你做一碗肉泡鸡蛋糕。你的家人和孩子一定喜欢它！配料：两个鸡蛋，肉沫克，淀粉克，食用油，姜末，料酒，胡椒，盐，芝麻油。做法：1.先把鸡蛋打匀，多打一会儿，尽量把鸡蛋打得特别松散。2.在蛋液中加入盐和胡椒，搅拌均匀。3.冷水和温水中和，然后加入蛋液，蛋液与水的比例是1:左右，最好。4.放入蒸锅，冷锅时可放入蒸制，蒸制约几分钟即可。5.锅底给油，5层热，加入肉末和姜末翻炒。炒好后，加入料酒和所有调料，然后勾芡，最后倒在蒸好的鸡蛋上。6.最后撒上葱花，香油就可以上桌了，很香，喝起来嫩滑无比。胡师傅的微信微信官方账号胡师傅美食食谱中有菜单和酱料配方。胡师傅愿意和大家分享健康美味的食谱和各种干货配方。蒸鸡蛋最好用温水蒸，也是最好最嫩的蒸鸡蛋。建议用温水蒸。冷水必须是特别大的蒸汽。热水不好喝。最后蒸鸡蛋，加入适量的肉沫，味道会更好，还能补充孩子的营养。
已回答网友1460个问题2022年09月21日 21:26
