-
2022年09月21日 18:58
高血压患者饮食有哪些禁忌，能吃牛肉吗？
高血压患者饮食有哪些禁忌，能吃牛肉吗？
专家回答
-
陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
牛肉是高血压患者完全可以食用的，但是建议控制食用量，每天不超过克。众所周知，牛肉是一种特别优质的肉类，能为人体提供丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。然而，牛肉含有过多的饱和脂肪酸，这可以增加血脂水平，而高血脂是心脑血管疾病的主要危险因素。因此必须控制牛肉等家畜肉制品的消费量。高血压患者的饮食也有一些禁忌。首先是控盐。盐在高血压的发生和发展中起着重要的作用，目前建议每日控盐量应低于6克，对于高血压患者应低于5克。这也是高血压患者日常饮食中最重要的环节之一。然后增加富钾食物的摄入量。与钠盐相反，钾盐有助于降低血压，日常生活中应摄入丰富的新鲜蔬菜和水果来补充钾盐。开头提到的牛肉含有大量饱和脂肪酸，烹饪油也是如此。我们应该尽量控制动物油的摄入。我们可以考虑使用富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、亚麻籽油等。总之，饮食方式对于高血压患者来说尤为重要，它是许多高血压患者发病的主要基本原因。
已回答网友1460个问题2022年09月21日 18:58
