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: 2022年07月14日 05:59

酒是由谷物等酿制而成，那么少吃菜多喝酒，营养也能跟上吧？

专家回答

: 陈怀宇 / 主任医师教授 南方医科大学南方医院肝病中心

　　这是一种非常错误的认识，因为人体营养讲究平衡，多种营养素都要充足、均衡吸收，只喝酒少吃菜，会导致维生素和微量元素摄入不足。而维生素、微量元素具有抗氧化作用，能维持细胞的生理平衡和代谢作用。如果体内缺少这些元素，长期下来会造成正常细胞无法修复体内的酸碱平衡，免疫力平衡会打断，最终导致恶性细胞异常生长。

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