-
2022年07月14日 05:59
酒精肝患者，如何通过饮食预防肝脏损伤呢？
专家回答
-
陈怀宇 / 主任医师 教授 南方医科大学南方医院肝病中心
预防肝脏损害，饮食控制一方面是从饮食的“量”的方面进行控制。随着社会的发展，苍生生活水平有了很大的提高，生活质量也提高很多，生活水平的提高体现在温饱问题早已解决，生活富余，这样就会导致营养过剩，高热量的食物摄入量过多，多余的热量沉积在肝脏，会引起脂肪肝，所以要饮食有节制。中医养生来讲，比较好的做法就是每餐吃七、8.0成饱，这样不管对人体的哪一个器官来说，都是有好处的。 饮食控制第二方面是对“脂”的限制，高热卡的食物尽量少摄入。高糖食物，高脂食物，油脂含量比较高的食物，动物内脏，海鲜等都要控制摄入量。海鲜富含胆固醇，尤其是带壳的海鲜，胆固醇含量比较高，所以对于这类食物我们要尽量少摄入或者控制好摄入量，这就是“脂”的方面的限制。 饮食控制的第三方面就是戒酒。因为酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化的发生，在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。
相关问题
